粒碱，也称为氢氧化钠或烧碱，是一种基础化工原料。其外文名称为causticsodainpearl，分子式为NaOH。粒碱是白色半透明颗粒状固体，具有强吸湿性，易溶于水并放热，水溶液呈碱性。

粒碱的生产方法主要有纯碱苛化法和碱苛化法。市售的粒碱通常以固态形式存在，如块状、片状、棒状或粒状，其纯度高，质量稳定。粒碱在多个领域都有应用：

造纸与纤维素浆粕生产：粒碱是造纸工业中不可或缺的原料，用于调整纸张的酸碱度。同时，它也是纤维素浆粕生产中的原料。

肥皂与洗涤剂制造：粒碱在肥皂和合成洗涤剂的生产中发挥着作用，产品的清洁效果和使用性能。

纺织印染工业：在纺织印染工业中，粒碱用作棉布退浆剂、煮炼剂和丝光剂，有助于纺织品的质量和外观。

化学工业：粒碱是化学工业中的原料，用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、苯酚等多种化学品。

石油工业：在石油工业中，粒碱用于精炼石油制品，提升石油产品的质量。此外，它还可以用于油田钻井泥浆中，调整泥浆。

金属表面处理与玻璃制造：粒碱可用于金属锌和金属铜的表面处理，提升金属的耐腐蚀性和美观度。同时，它也是玻璃制造中的原料，有助于玻璃的透明度和强度。

食品工业：食品级粒碱在食品工业中用作酸中和剂，可用于柑橘、桃子等水果的去皮，以及作为脱色剂、脱臭剂。

在使用粒碱时，应注意其强碱性和腐蚀性，避免直接接触皮肤和眼睛。同时，应确保储存环境干燥、通风，防止受潮和结块。

粒碱作为一种多功能的化工原料。随着不断进步和工艺的不断优化，粒碱的生产和应用领域将继续拓展。