4-乙基苯酚，也被称为对乙基苯酚或1-乙基-4-羟基苯，是一种有机化合物。其英文名是4-Ethylphenol，CAS号为123-07-9，EINECS号为204-598-6。分子式为C8H10O，分子量为122.164。

在物理性质方面，4-乙基苯酚的密度为1.0±0.1g/cm3，沸点为219.0±0.0°C，熔点为40-42°C，闪点为100.6±0.0°C。它呈现为灰白色固体，具有特定的溶解性，能够溶于乙醇、苯和二硫化碳，但微溶于水。

在应用领域它常被用来配制威忌、朗姆酒、熏猪肉和火腿等食品。此外，它还被用作食用香料。不仅如此，4-乙基苯酚还是一种中间体，可用于生产一系列化合物，为化学工业提供原料。

除了食品领域，4-乙基苯酚在橡胶和塑料工业中也发挥着作用。同时，它还可以作为表面活性剂和非离子乳化剂，在化工生产过程中起到作用。

此外，4-乙基苯酚对于研究苯酚结构与多碳链之间的作用是一个模型。

在操作时应遵守相关的安全操作规程，佩戴适当的防护设备，并确保在通风良好的环境下进行操作。同时，对于废弃的4-乙基苯酚，应采取合适的处理方法，以防止对环境造成污染。

综上所述，4-乙基苯酚在食品、化工和科学研究等领域都发挥着作用。