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酪蛋白酸钠 88% 食品添加乳化剂热稳定性 9005-46-3
- 品牌：吉业升
- 产地：湖北
- 型号：25公斤/袋
- 货号：A00835
- cas：9005-46-3
- 发布日期： 2024-08-19
- 更新日期： 2024-11-22
产品详请
| 品牌 | 吉业升 |
| 货号 | A00835 |
| 用途 | 食品添加乳化剂热稳定性 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 别名 | 酪朊酸钠 |
| CAS编号 | 9005-46-3 |
| 纯度 | 88% |
| 产地/厂商 | 湖北 |
| 是否进口 | 否 |
酪蛋白酸钠
其白色至浅黄色的微粒或粉末形态，以及几乎无臭无味的特性，适用于各种食品的加工和制作。
在乳制品中，酪蛋白酸钠作为乳化剂、分散剂和稳定剂。此外，在饼干、蛋糕等烘焙食品中，酪蛋白酸钠能提升面团的加工性能。
除了上述应用外，酪蛋白酸钠还可用于制作饮料、调味品等食品。其乳化、增稠和稳定性能，使得食品在加工过程中能够保持均匀的质地。
