包装——20公斤牛皮纸袋用途——采用大豆为原料，经发酵喷雾干燥而成。

蛋白胨，英文名称：peptone，是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素 或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃内蛋白质的初步消化产物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含有机氮化合物，也含有一些维生素和糖类 。它可以作为微生物培养基 的主要原料，在发酵工业、生化制品及微生物 学科研等领域中的用量均很大，可以用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）、植物蛋白 （豆类）、微生物蛋白（酵母）等三种。能为微生物提供C源、N源、生长因子等营养物质。